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Grão de bico com chouriço e espinafres


Ingredientes
1 cebola
1 dente de alho
30gr de azeite
200gr de chouriço em rodelas
100gr de cenoura em rodelas finas
1 folha de louro
sal e pimenta q.b.
1/4 colher de chá de canela
1 colher de chá de paprika
170gr de água
400gr de grão de bico cozido
200gr de espinafres frescos

Preparação
Coloque os espinafres e o grão de bico na varoma e reserve.
No copo coloque o alho, a cebola e o azeite e pique 5 segs/vel. 5.
Junte o chouriço e a cenoura e programe 5 min/varoma/vel. colher inversa.
Adicione a folha de louro, a água e os temperos, coloque a varoma e programe 15 min/varoma/vel. colher inversa.
Coloque todos os ingredientes num prato de servir, envolva e sirva de seguida.

Fonte: Revista Momentos de Partilha, Novembro 2010